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Fusilli al Pesto di Pistacchio

Ingredienti:

Fusilli casarecci, pesto di pistacchio, panna, pistacchi sgusciati, menta.

Preparazione:

Versate tre cucchiai di panna (o panna light) e tre cucchiai di pesto di pistacchio in una padella e mescolate a fiamma lenta per 2-3 minuti fino ad ottenere una salsa uniforme. Quando la pasta cotta amalgamatela con la salsa. Servite in tavola dopo aver guarnito ciascun piatto con un p di granella di pistacchio tritato e una foglia di menta.

Postato da Luke   il 12/03/2009 | Commenta


 
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